Sedmodnevni režim ishrane za borbu protiv povišenog holesterola i triglicerida

Rezim ishrane za holesterol i trigliceride

Holesterol i trigliceridi su dve različite vrste lipida (masti).

To su kompleksni molekuli, a nastaju kao proizvod rada organa ljudskog i životinjskog organizma.

Količine koje su pogodne za normalno funkcionisanje svih organa uglavnom proizvodi jetra, a lošom ishranom taj nivo može rapidno skočiti.

Uticaj visokog nivoa povišenog holesterola i triglicerida na organizam

U zavisnosti od gustine i efekta na ljudsko telo, postoji dobar (HDL) i loš holesterol (LDL).

Kad je nivo LDL-a visok, smanjuje elastičnost arterija i lepi se za površinu krvnih sudova.

Ova bolest se stručno zove zove hipoholesterolemija.

Stvaraju se trombovi i dolazi do začepljenja kanala, čime se sprečava dovod krvi do mozga i ostalih delova ogranizma.

Tako nastaju srčani i moždani udar.

Povećani trigliceridi smanjuju nivo dobrog holesterola.

Višak šećera koji se ne potroši u organizmu se pretvara u trigliceride i čuva za periode gladi.

Kada njihova količina pređe normalu, dolazi do ozbiljnih srčanih oboljenja.

Rizik dodatno uvećavaju: pušenje, dijabetes, visok krvni pritisak, genetika…

Da bi ste izbegli ovakve probleme, potrebno je da promenite životne navike i korigujete svoju ishranu.

Pored terapije, propisane od strane lekara, morate paziti kakvu hranu jedete i samo tako će lečenje biti uspešno.

BESPLATNA e-knjiga
Prirodni lekovi za Holesterol, Trigliceride i Visok krvni pritisak

e-knjiga-holesterol-trigliceridi-pritisak
15 prirodnih namirnica koje bi trebali da uključite u vašu ishranu

Bezbedne grupe namirnica

Dobar holesterol stvara jetra, a organizam odrasle osobe dnevno proizvede oko 1g HDL-a.

Loš holesterol se unosi samo kroz namirnice životinjskog porekla, a u biljnim vlaknima nije prisutan.

Zato, neka se vaša ishrana zasniva isključivo na voću i povrću.  

Evo koje namirnice smete da unosite:

  • MESO: Riba; piletina i ćuretina bez kožice; malo govedine, teletine i svinjetine bez masnoće; pileća i ćureća prsa u omotu; presna šunka ili pršuta bez masnoće
  • MLEKO I MLEČNI PROIZVODI: Obrano mleko, kiselo mleko, kefir i jogurt sa najviše 0,1% masnoće; svež kravlji sir
  • JAJA: Samo belance
  • HLEB, PECIVO I TESTENINE: Crno ili raženo brašno, u što manjim količinama
  • VOĆE: Jabuke, višnje, limun, dunje, bobičasto voće
  • POVRĆE: Sve, ali bez dodatka masnoća
  • PIĆE: Čaj, mineralna voda
  • ULJE I MASNOĆE: Maslinovo ulje
  • SLATKIŠI: Marmelada za dijabetičare

O čemu treba da vodite računa?

Dijete obično podrazumevanja eliminisanje suvišnog šećera iz obroka. Tako je i u ovom slučaju.

Ako se borite sa lošim holesterolom, izbacite namirnice pune šećera.

U to je uključena i hrana sa skrivenim šećerom, kao što su gazirana pića.

Ne preskačite doručak.

Pijete li lekove kao deo redovne terapije protiv visokog holesterola i triglicerida?

Nipošto ne jedite grejpfrut, jer može dovesti do komplikacija u toku lečenja.

I na kraju, važan podatak je da dnevno ne smete unositi više od 200-300mg holesterola putem hrane.

Saveti pri pripremanju hrane

Hranu pripremajte kuvanjem, kuvanjem na pari, pečenjem na žaru, pripremom na teflonu ili u rerni sa minimum masnoće.

Uklonite sve vidljive masnoće kod pripreme crvenog mesa.

Uklonite kožicu sa mesa peradi.

Mesne supe pre upotrebe ohladite u frižideru i kašikom skinite sa površine suvišnu masnoću.

Izbegavajte dodavanje ulja i maslaca.

Kad kuvate krompir pire, izbegavajte dodavanje punomasnog mleka i maslaca.

Tvrdi sir koristite u malim količinama.

Jedite što više sveže salate.

Smanjite upotrebu kuhinjske soli.

Za zaslađivanje, koristite veštačke zaslađivače ili jedite nezaslađenu hranu.

Pogledajte VIDEO: 15 prirodnih načina za regulisanje holesterola i triglicerida

PRIMER SEDMODNEVNE DIJETE ZA OSOBE SA POVIŠENIM HOLESTEROLOM I TRIGLICERIDIMA

PONEDELJAK

Doručak

SMUTI OD POMORANDŽI I BADEMA 148kcal, 0mg holesterola, 4g masti / porcija (Sok od pomorandže+sok od limuna+sok od limete+mleveni bademi)

Užina

PEČENI ŠTAPIĆI OD TIKVICA 154kcal, 0mg holesterola, 2g masti / porcija

Ručak

KREMASTA SUPA SA KARFIOLOM 80kcal, 8mg holesterola, 3g masti / porcija (Koristiti brašno bez glutena i veoma malo putera. Ova dva sastojka dinstati u tiganju 3 minute. Sipati u pileći bujon. Dodati seckani karfion i crni luk. Pustiti da proključa i da povrće omekša. Pri konzumiranju skinuti kašikom sa površine suvišnu masnoću od putera.)

I PILEĆE BELO MESO PEČENO BEZ MASNOĆE POSUTO TVRDIM SIROM SA MALO MASNOĆE I HLEBNIM MRVICAMA 251kcal, 14mg holesterola, 9,5g masti / porcija

Užina

GROŽĐE 66kcal, 0 mg holesterola, 0,4g masti / porcija

Večera

POVRĆNI ANTIPASTO 169kcal, 5mg holesterola, 12g masti / porcija (U manjoj činiji pomešati malo origana, malo soli, seckani čen belog luka i malo maslinovog ulja. Iseći jedan plavi patlidžan na kolutove i staviti na tepsiju prekrivenu alu folijom. Preliti pripremljenom smesom. Peći patlidžan sa obe strane po 4 minute. Za to vreme iseckati 2 krastavca i jednu veliku crvenu papriku. Ispeći i to povrće 3 minuta sa obe strane. Izmešati sa patlidžanom i  odgore posuti 20g rendanog parmezana.)

UTORAK

Doručak

ŠOLJA JEČMA 354kcal, 0mg holesterola, 2,3g masti / porcija (Potopiti dan ranije u vodi, pa ujutru prokuvati i ocediti. Po želji dodati malo meda ili koštunjavog voća.)

Užina

SLADOLED OD LIMUNA I ĐUMBIRA 62kcal, 0mg holesterola, omg masti / porcija (Sok od limuna+đumbir+voda+veštački zaslađivači)

Ručak

KUKURUZ SA PAPRIKOM 164kcal, 12mg holesterola, 6g masti / porcija (Odvojiti zrna od 4 klipa kukuruza. Iseckati dva mlada luka i jednu crvenu papriku. Dinstati sve dok voda ne ispari)

Užina

ZELENI ČAJ 0kcal, 0mg holesterola, 0g masti / šolja

Večera

PUNJENI ŠAMPINJONI 33kcal, 4mg holesterola, 2g masti / komad (Oprati nekoliko šampinjona i očistiti ih. Odsecite peteljke, da ostanu samo kapice. Premazati ih sa po dve-tri kapi maslinovog ulja, poređati u tepsiju i ostaviti sa strane. Prodinstati jedan mladi luk srednje veličine na vodii dodati peteljke od šampinjona. Dodati prezle i peršun po želji. Puniti šeširiće i peći ih u rerni dok de dobiju braonkastu boju.)

SREDA

Doručak

BRUSCHETTA 323kcal, 1mg holesterola, 14g masti / porcija (Očistiti jednu manju glavicu crnog luka i sitno iseckati. Vezu bosiljka iseći na krupnije komadiće. U manjoj činiji 2 supene kašike maslinovog ulja pomešati sa lukom i bosiljkom i dodati kašičicu limunovog soka. Dodati 4 veća iseckana paradajza i malo belog luka u prahu. Mazati na tostiran integralni hleb.)

Užina

KOKICE PEČENE NA VAZDUHU 374kcal, 0mg holesterola, 4,3g masti / porcija

Ručak

ČORBA OD TIKVICA 60kcal, 3mg holesterola, 1g masti / porcija (Pileći bujon koristiti kao osnovu i u njega dodati seckane tikvice, crni luk i beli luk.Kad povrće smekša, dodati nemasnog jogurta.)

I GRAŠAK NA FRANCUSKI NAČIN 131kcal, 12mg holesterola, 5g masti / porcija (Iseći glavicu zelene salate na rezance i sipati ih u šerpu. Dodati 400g graška i seckana dva mlada luka. Kuvati na pari.)

Užina

ŠAKA SUVOG GROŽĐA 299kcal, 0mg holesterola, 0,5g masti / porcija

Večera

TUNJEVINA SA INTEGRALNIM HLEBOM 129kcal, 47mg holesterola, 0,6g masti / porcija

ČETVRTAK

Doručak

SMUTI OD BANANE I KRUŠKE 199kcal, 2mg holesterola, 1mg masti / porcija (Zrele kruške+koren od đumbira+banane+obrano mleko sa niskim sadržajem masti+malo cimeta)

Užina

ŠAKA BADEMA 575kcal, 0mg holesterola, 49g masti / porcija

Ručak

RIŽOTO OD POVRĆA 360kcal, 26mg holesterola, 13g masti / porcija (U pilećem bujonu bariti 200g pirinča. Dodati takođe bareno povrće: grašak, brokoli, tikvice, crni luk.)

Užina

AROMATIZOVANA VODA SA BOROVNICAMA I LAVANDOM 10kcal, 0mg holesterola, 0,1g masti / porcija (Najbolje piti rashlađeno.)

Večera

PEČENI SLATKI KROMPIR 85kcal, 0mg holesterola, 0,1g masti / porcija

PETAK

Doručak

GRČKI JOGURT 58kcal, 5mg holesterola, 0,4g masti /porcija (Dodati koštunjavo ili naseckano voće po želji.)

Užina

ZELENI ČAJ 0kcal, 0mg holesterola, 0g masti / šolja

Ručak

BISTRA SUPA OD POVRĆA 74kcal, 6mg holesterola, 3g masti / porcija (U 1l vode dodati seckano povrće po želji kao što je praziluk, šargarepa, grašak i celer. Dodati peršun i vrlo malo soli.)

I PILEĆI ZALOGAJI SA KNEDLAMA OD INTEGRALNOG BRAŠNA 465kcal, 89mg holesterola, 15g masti / porcija (Koristiti komade pilećih bataka bez kostiju. Služiti sa barenim krompirom i šargarepom.)

Užina

CEĐENI SOK OD VIŠANJA 50kcal, 0mg holesterola, 0,3g masti / porcija

Večera

CRNI HLEB SA KRAVLJIM SIROM 303kcal, 2mg holesterola, 1,8g masti / porcija

SUBOTA

Doručak

OVSENA KAŠA SA JABUKAMA I BANANOM 300kcal, 0mg holesterola, 3,5mg masti / porcija (Jabuke+banana+ovsene pahuljice+voda)

Užina

ŠAKA PISTAĆA 562kcal, 0mg holesterola, 45g masti / porcija

Ručak

PEČENA ĆURETINA SA KUPUSOM I ŠARGAREPOM 276kcal, 74mg holesterola, 10g masti / porcija (Peći meso i povrće na papiru za pečenje. Začiniti biljnim začinima kao što je korijander.)

Užina

PIRINČANI KRUGOVI 386kcal, 0mg holesterola, 2,8g masti (Mogu se naći u prodavnicama zdrave hrane.)

Večera

HUMUS SA ŠARGAREPOM 186 kcal, 0mg holesterola, 10g masti /  porcija

NEDELJA

Doručak

ZELENI ŠEJK 199kcal, 0mg holesterola, 0,86g masti / porcija (Spanać+krastavac+listići mente+sok od limuna)

Užina

KOKICE PEČENE NA VAZDUHU 374kcal, 0mg holesterola, 4,3g masti / porcija

Ručak

KLASIČNA PARADAJZ ČORBA BEZ SUVIŠNE MASNOĆE 96kcal, 4mg holesterola, 1,95g masti / porcija I PEČENI OSLIĆ SA PIRINČEM 419kcal, 84mg holesterola, 6g masti / porcija (4 fileta oslića ređati na pek papir i preliti limunovim sokom. Posuti komadićima paradajza i peći u rerni. Služiti uz 175g barenog pirinča pomešanog sa 300g barenog graška.)

Užina

ZELENI ČAJ 0kcal, 0mg holesterola, 0g masti/ šolja

Večera

INTEGRALNE TESTENINE SA PEČUTKAMA 641kcal, 58mg holesterola, 27g masti / porcija (Obariti 300g integralnih testenina. Dinstati 350g pečurki, 2 iseckana mlada luka i dva čena belog luka sitno seckana. Pomešati sa testeninama. Naliti 125ml obranog mleka sa minimum masnoće, dodati 75g rendanog ementalera i začiniti sušenim timijanom. Zapeći 10 minuta na 200 stepeni.)

KAKO VAM SE DOPAO ČLANAK?

Podelite sa nama Vaša iskustva! 

Ostavite Vaš komentar

avatar
  Subscribe  
Notify of

Preuzmite BESPLATNO

e-knjiga-za-pritisak-holesterol-trigliceride-baner

Preporučeni preparat

sumske-kapi-baner